База для шампуня — это готовая основа из водного раствора ПАВ (обычно 10–15 % активного вещества), загустителя и регулятора pH, к которой добавляют активы, масла и отдушку. Оптимальный pH базы — 4,5–5,5, вводить дополнения в неё лучше при температуре ниже 40 °C, после чего основу нужно консервировать.
- Суммарное содержание ПАВ в базе: 10–15 % активного вещества
- Целевой pH готового шампуня: 4,5–5,5
- Температура ввода термолабильных добавок: до 40 °C
- Типичная доза эфирных масел и активов в базе: 0,5–3 % товарного сырья (массовая доля)
- Вязкость настраивается солью: обычно 0,5–2 % товарного сырья
Почему один шампунь пенится как облако, но сушит кожу головы, а другой почти не пенится и при этом бережно моет? Ответ спрятан не в красивых экстрактах, а в самой основе. Именно она решает, будет ли ваш флакон дружелюбным к коже или станет источником стянутости и зуда.
Из чего состоит база для шампуня
Если убрать маркетинг, любая основа — это четыре слоя: моющая часть, пенный буфер, структурообразователь и система защиты. Подробнее про сами поверхностно-активные вещества мы писали в материале ПАВ для шампуня: что скрывает состав вашего флакона, здесь — только каркас.
Первичные и вторичные ПАВ
Первичный ПАВ отвечает за очищение и пену. Это, например, Sodium Laureth Sulfate или более мягкие сульфатные альтернативы вроде Sodium Cocoyl Isethionate. Вторичный (амфотерный или неионогенный) снижает раздражающий потенциал: Cocamidopropyl Betaine, Decyl Glucoside, Disodium Cocoamphodiacetate. Исследования показывают, что смешанные мицеллы с бетаином заметно менее раздражающи для кожи, чем раствор одного анионного ПАВ обзор на PubMed.
Загуститель и регулятор pH
Анионные ПАВ с бетаином загущаются солью (Sodium Chloride) по колоколообразной кривой: после порога вязкость падает. Поэтому соль добавляют малыми порциями. pH снижают лимонной кислотой (Citric Acid) до значения 4,5–5,5, близкого к естественной кислотности кожи головы данные PubMed о pH и кутикуле волоса.
Какие бывают основы: сравнение
Готовые основы различаются по мягкости, пенообразованию и цене. Ориентировочные цены за 1 кг в рознице — от 400 до 1500 ₽, зависят от поставщика и состава.
| Тип базы | Основные ПАВ | Пена | Мягкость | Ориентир цены, ₽/кг |
|---|---|---|---|---|
| Сульфатная | Sodium Laureth Sulfate + Cocamidopropyl Betaine | Обильная | Средняя | 400–700 |
| Мягкая бессульфатная | Decyl Glucoside, Coco-Glucoside, бетаин | Умеренная | Высокая | 700–1200 |
| Изетионатная / саркозинатная | Sodium Cocoyl Isethionate, Sodium Lauroyl Sarcosinate | Плотная | Высокая | 900–1500 |
Как выбрать под тип волос
- Жирная кожа головы — сульфатная или смешанная база с pH около 5.
- Чувствительная кожа — глюкозидная или амфотерная основа.
- Окрашенные волосы — мягкая бессульфатная с кислым pH.
Как довести основу до готового шампуня
Готовая база — полуфабрикат. Всё, что вы добавляете, должно быть совместимо с ПАВ и системой консервации. Пошаговую логику вы найдёте в статье Шампунь своими руками: химия пены, а о натуральных вариантах — в рецепте натурального шампуня.
Порядок введения
- Взвесьте базу и перемешивайте без взбивания, чтобы не набрать воздух.
- Введите гидролат или растворимые активы (пантенол, гидролизованные белки) при температуре до 40 °C.
- Добавьте масла и отдушку, предварительно солюбилизировав их в неионогенном ПАВ.
- Проверьте pH и скорректируйте раствором лимонной кислоты.
- Доведите вязкость солью небольшими порциями.
Консервация и допустимые компоненты
Любой водосодержащий шампунь нуждается в консерванте. Разрешённость консерванта, красителя и отдушечных компонентов определяют приложения к ТР ТС 009/2011 и перечень EU CosIng, а для ароматических веществ — стандарты IFRA. Если вы сомневаетесь в конкретном ингредиенте, сверьте его с перечнем: «натуральность» не заменяет проверку. Ограничения по дозировке также берите из этих документов справочные материалы Еврокомиссии; конкретные пределы смотрите в соответствующем приложении.
Типичные ошибки при работе с основой
- Добавление более 3 % масел без солюбилизатора: шампунь мутнеет и теряет пену.
- Нагрев базы выше 40 °C с белками и экстрактами.
- Отсутствие консерванта при добавлении гидролата.
- Игнорирование pH: щелочная среда (pH выше 7) поднимает кутикулу волоса.
Про то, что происходит после мытья, читайте в разборе кондиционеров для волос. А если вы хотите перейти от доработки готовой основы к собственным формулам с нуля, у нас есть программа обучения, а Клуб Формула крема собирает практиков, которые обмениваются рецептами.
