Лучшие ПАВ для шампуней — это не один компонент, а связка: анионный основной ПАВ (SLES или мягкий кокоил-изетионат/саркозинат) плюс амфотерный кокамидопропилбетаин и неионогенный алкилглюкозид. Типичная суммарная концентрация активного вещества — 10–15 %, pH готового шампуня — 4,5–6,0. Такая композиция сочетает пену, мягкость и совместимость с кожей головы.
- Суммарное активное вещество ПАВ в шампуне: 10–15 % (активное вещество, не товарное сырьё).
- Целевой pH шампуня: 4,5–6,0, близко к pH кожи головы.
- Кокамидопропилбетаин товарный (около 30 % активного вещества): обычно 5–15 % массовой доли в рецептуре.
- Соли и загуститель NaCl: чаще 0,5–2 % массовой доли, выше начинается обратное разжижение.
Почему шампунь за 150 ₽ и шампунь за 1 800 ₽ часто содержат один и тот же базовый ПАВ, а ощущения после них разные? Ответ скрыт не в «главном» компоненте, а в его окружении: сопутствующих ПАВ, pH и кондиционирующих добавках.
Что значит «лучший» ПАВ для шампуня
«Лучший» зависит от задачи: очищение жирной кожи, деликатный уход за чувствительной кожей головы или окрашенные волосы требуют разных решений. Оценивать ПАВ стоит по четырём параметрам: моющая способность, пена, раздражающий потенциал и поведение в кислой среде. Подробный молекулярный разбор есть в статье ПАВ для шампуня: что скрывает состав вашего флакона.
Анионные ПАВ: двигатель очищения
Sodium Laureth Sulfate (SLES) остаётся отраслевым стандартом: дешёв, хорошо пенится, легко загущается солью. Его мягкость повышают этоксилированием и сочетанием с бетаинами. Исследования показывают, что смеси анионных и амфотерных ПАВ образуют смешанные мицеллы, снижающие раздражение кожи по сравнению с одним анионным ПАВ (обзор публикаций в PubMed).
Мягкие альтернативы: Sodium Cocoyl Isethionate (SCI), Sodium Lauroyl Sarcosinate, Disodium Laureth Sulfosuccinate. Они дороже, а SCI требует нагрева и плохо растворяется на холоде.
Амфотерные и неионогенные: смягчение и стабилизация
Cocamidopropyl Betaine — главный «со-ПАВ»: повышает вязкость, пену и мягкость. Decyl Glucoside и Coco-Glucoside дают мягкость и натуральное позиционирование, но пена у них более рыхлая. Для рецептур «натуральных» шампуней см. рецепт натурального шампуня: химия, баланс pH.
Сравнение популярных ПАВ
| ПАВ (INCI) | Тип | Мягкость | Пена | Особенность |
|---|---|---|---|---|
| Sodium Laureth Sulfate | анионный | средняя | высокая | легко загущается NaCl |
| Sodium Cocoyl Isethionate | анионный | высокая | кремовая | нужен нагрев, твёрдый порошок |
| Disodium Laureth Sulfosuccinate | анионный | высокая | средняя | хорош для чувствительной кожи |
| Cocamidopropyl Betaine | амфотерный | высокая | средняя | со-ПАВ, загуститель |
| Coco-Glucoside | неионогенный | очень высокая | невысокая | совместим с кислым pH |
Как собрать систему ПАВ
Пример соотношений
Для базового мягкого шампуня ориентир такой (в пересчёте на товарное сырьё, массовая доля):
- SLES (около 70 % активного вещества в пасте): 10–15 % или мягкий сульфосукцинат 10–20 %;
- Cocamidopropyl Betaine (около 30 % активного вещества): 5–10 %;
- Coco-Glucoside (около 50 % активного вещества): 3–6 %;
- консервант по перечню разрешённых в ТР ТС 009/2011 и EU CosIng, в дозировке по приложению.
Итоговое активное вещество должно попасть в диапазон 10–15 %, при этом вязкость регулируется солью, а не просто добавлением ПАВ. Для распространённого бетаина значения активности и нормы применения подтверждаются оценкой безопасности в базе CIR.
pH и кондиционирование
Кислый pH 4,5–6,0 уменьшает набухание волоса и электризацию; корректируют его лимонной кислотой. Катионные полимеры (Polyquaternium-10, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride) в дозировке 0,1–0,5 % товарного сырья дают расчёсываемость. Подробнее об эффектах: кондиционер для волос: что скрыто за формулой.
Какие ПАВ выбрать под задачу
Чувствительная кожа головы
Сульфосукцинат или SCI + бетаин + глюкозид, суммарное активное вещество ближе к 10 %. Ароматизаторы проверяйте по стандартам IFRA, а аллергены — по требованиям ТР ТС 009/2011.
Жирная кожа и частое мытьё
SLES в комбинации с бетаином даёт нужное очищение; важно не превышать 15 % активного вещества, иначе раздражение растёт. Для домашних экспериментов полезна статья шампунь своими руками: химия пены.
Особые случаи
Для животных нужен другой pH и более щадящая система — см. шампунь для собачки и котика.
Типичные ошибки формулятора
- Считать проценты по товарному сырью как по активному веществу.
- Перегружать солью: после 2–3 % вязкость падает.
- Игнорировать совместимость катионных полимеров и анионных ПАВ.
- Выбирать консервант «по натуральности»: допустимость определяется только перечнем в ТР ТС 009/2011 и EU CosIng.
Если хотите научиться собирать такие системы самостоятельно, у нас есть курс по формулированию, а сообщество практиков ждёт в клубе «Формула крема».
Источники
- PubMed: смешанные мицеллы ПАВ и раздражение кожи
- CIR: оценка безопасности ингредиентов
